Biscotti amarena

Biscotti amarena 10 pezzi (  circa 350 gr)

Biscotto all’amarena, creato da un abile pasticciere napoletano, è un esempio di come la cucina del recupero possa trasformarsi in un dolce prelibato e famoso. La sua preparazione parte da una soffice pasta frolla che racchiude un ricco ripieno, composto da briciole di biscotti, pandispagna e altri lievitati. Questi ingredienti sono arricchiti con cioccolato, miele e sciroppo d’amarena, creando un equilibrio di sapori delicati e avvolgenti. La superficie del biscotto è poi rifinita con una lucida glassa di zucchero e una sottile marmellata di albicocche, che aggiunge un tocco di dolcezza fruttata. La sua durata di conservazione è di 6 mesi, garantendo freschezza e qualità nel tempo.